Požiadavky na inštaláciu komerčného ľadového stroja

Keď prevádzkujete firmu, ktorá závisí od stabilnej dodávky ľadu, inštalácia a komerčný ľadový stroj je kritický krok. Ale nie je to také jednoduché ako zapojenie do chladničky. Aby ste zaistili, že váš stroj funguje efektívne, trvá roky a nestáva sa zdrojom bolesti hlavy, musíte byť dôslední v súvislosti s jeho požiadavkami na inštaláciu.

Táto príručka vás prevedie kľúčovými úvahami, od výberu správneho umiestnenia až po konkrétne pripojenia obsluhy, ktoré budete potrebovať.

1. Výber ideálnej polohy

Umiestnenie vášho komerčný ľadový stroj je najdôležitejším faktorom jeho dlhodobého výkonu. Zlá poloha môže viesť k prehriatiu, zvýšenej spotrebe energie a dokonca k mechanickému zlyhaniu.

• Ventilácia je nedostupná: Rovnako ako akékoľvek chladiace zariadenie, aj váš ľadový stroj musí vylúčiť teplo. Pre modely chladené vzduchom to znamená zabezpečenie toho, aby bol okolo stroja dostatok miesta-typicky 6 palcov na chrbte a bokoch a najmenej 12 palcov na vrchu. Nikdy inštalujte vzduchom chladené komerčný ľadový stroj V malej uzavretej skrini bez riadnej vetrania, pretože to zachytí teplo a spôsobí prepracovanie kompresora.

• Teplota záleží: Okolitá teplota miestnosti by mala byť v rámci špecifikovaného rozsahu výrobcu, ktorý je zvyčajne medzi 50 ° F a 90 ° F. Umiestnenie stroja v blízkosti horúcej rúry, umývačky riadu alebo na priame slnečné svetlo bude mať negatívny vplyv na jeho výkon a účinnosť.

• Úroveň a robustný povrch: Stroj musí byť nainštalovaný na úrovni, robustný povrch, aby sa zabránilo vibráciám a zabezpečilo správny odtok. Nerovnomerný povrch môže spôsobiť nadmerné vibrácie stroja, čo vedie k hluku a potenciálnemu poškodeniu vnútorných komponentov v priebehu času.

2. Dodávka a kvalita vody

A komerčný ľadový stroj je iba rovnako dobrá ako voda, ktorú používa. Čistá, vysoko kvalitná voda je nevyhnutná na výrobu číreho, bez chuti ľadu a na ochranu vnútorných komponentov stroja.

• Vyhradené vodné vedenie: Budete potrebovať vyhradené studené vodné vedenie s vypnutím ventilu v rámci niekoľkých stôp stroja. Tlak vody musí byť v rozsahu odporúčaného výrobcu, zvyčajne medzi 20 a 80 psi.

• Filtrácia vody je povinná: To nemôžeme dostatočne zdôrazniť. Tvrdá voda, ktorá má s vysokým obsahom minerálov, ako je vápnik a horčík, spôsobí nahromadenie mierky na doske výparníka. Táto minerálna stupnica izoluje dosku, znižuje výrobu ľadu a nakoniec vedie k úplnému rozpadu. Kvalitný vodný filter a systém inhibítora stupnice nie sú možnosťou; Je to požiadavka na ochranu vašej investície. Dobrý filter odstráni sediment, chlór a ďalšie nečistoty, ktoré ovplyvňujú kvalitu ľadu a životnosť stroja.

3. Správna drenáž

Efektívna drenáž je rozhodujúca pre odstránenie rozpusteného ľadu a odpadovej vody z čistiaceho cyklu stroja.

• Gravitačná odtoková čiara: Odtokové vedenie by malo mať nepretržitý sklon nadol najmenej 1/4 palca na stopu, aby sa zabezpečilo voľne tok vody. Medzi koncom odtokovej linky a odtokom podlahy by mala byť medzera (vzduchová medzera). Tým sa bráni usadeniu odpadovej vody späť do stroja - vážne zdravotné riziko.

• Skontrolujte miestne inštalatérske kódy: Vždy sa poraďte s miestnymi zdravotnými a inštalatérskymi kódmi, aby ste zaistili, že vaša inštalácia odtoku je v súlade. Niektoré kódy môžu vyžadovať špecifické veľkosti alebo materiály potrubia.

4. Elektrické požiadavky

Elektrické nastavenie pre vaše komerčný ľadový stroj Musí splniť špecifikácie výrobcu a miestne elektrické kódy.

• Vyhradený obvod: Váš stroj by mal byť na vlastnom vyhradenom elektrickom obvode. To zabraňuje kolísaniu energie z iných spotrebičov, aby zasahovali do prevádzky ľadu a chráni ich pred potenciálnym poškodením spôsobeným energiou alebo brownouts.

• Napätie a ampérovanie: Skontrolujte, či sa napätie a ampperage vyhovujú požiadavkám stroja. Väčšina menších jednotiek s podkrovími sa prevádzkuje na štandardnej výbave 115 V, ale väčšie modulárne jednotky môžu vyžadovať 208-230V. Skontrolujte dátovú dosku alebo príručku stroja, aby ste boli istí.

Záverečné myšlienky na vašu komerčnú inštaláciu ľadového stroja

Aj keď táto príručka pokrýva základné požiadavky, každá inštalácia je jedinečná. Vždy sa vzťahujte na konkrétny komerčný ľadový stroj Inštalačná príručka poskytnutá výrobcom. Ak nie ste kvalifikovaný technik, je najlepšie najať profesionála na spracovanie inštalácie. Správne počiatočné nastavenie vám ušetrí nákladné opravy a prestoje, čím sa zabezpečí, že z nadchádzajúceho roky získate maximum zo svojho zariadenia. .